Introduzione Ho avuto l’occasione di ricevere in regalo una bottiglia di Olio Extra-Vergine di origine greca di olive della varietà KORONEIKI. Sì in effetti sono anche appassionato di olio, soprattutto quando si tratta di olio di qualità. Nelle prossime righe…
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Rifugio di Montagna dove coniugare cibo e territorio Il rifugio si trova all’interno del parco naturale Orsiera-Rocciavrè, ai piedi del Colle della Roussa, valico che collega la Val Sangone con la Val Chisone. Nelle vicinanze sgorga il fiume Sangone che originariamente si chiamava Fontana Moura,…
Raramente quando scendo al mare, ad Albenga, non mi fermo in locali storici a me familiari dove so che troverò delle chicche gastronomiche. Infatti dalla fine degli anni '80 vado a trovare una piccola pasticceria situata nel centro storico, il…
Ho abituato fin troppo bene le mie figlie ad apprezzare la cucina ed i prodotti tipici quando visitano un paese od una nazione per la prima volta. Ormai sono rare le occasioni che arrivino con le mani vuote dopo un…
Birra Nuragica a cura del Birrificio Mediterraneo La storia dei due amici birrai, Antonio Matzei e Ottavio Naseddu, ha inizio nell'anno 2000 come homebrewer e la loro passione si concretizza verso il 2010 con la nascita del primo birrificio, il…
MILLESIME’ 2016 BRUT – Crémant de Luxembourg Il Lussemburgo è uno dei paesi più piccoli al mondo, ricchissimo di attrattive turistiche, ha una capitale dal nome omonimo ed è Patrimonio dell’Unesco. Oggi vi voglio parlare però della sua particolare produzione…
Cupolino - Pizza, Ceci & Tegamino Lo scorso autunno, nonostante la breve pausa dal lockdown, ho potuto provare questo localino. Da grande estimatore della farinata, è stata un'appetitosa scoperta, anche perchè si trova a pochi chilometri da casa. All'ingresso, oltre…
Ottimo suggerimento la Torteria Bellini di Pianezza, situata in pieno centro storico dove è comunque facile trovare un parcheggio. Un piccolo locale specializzato in torte e pasticceria secca; non è possibile trovare i classici pasticcini freschi ma vi assicuro che…
ADRIANO WHITE RESERVA Casa vinicola fondata nel 1880; i suoi vini provengono da uve coltivate in terreni propri nella regione del Douro e lasciati invecchiare in botti di rovere per almeno sette anni . Ogni Porto è meticolosamente preparato dalla…
