Che sia un brunch oppure un happy hour, il ventaglio di proposte gastronomiche per un aperitivo, una cena a base di finger foods, o solamente un momento per ‘smangiucchiare’ qualcosa in compagnia è molto ampio. Vediamo con qualche consiglio mirato…
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L’Italia è un paese ricco di ricette, ma quasi sempre è possibile trovare un piatto che caratterizza la singola regione. Quando però si parla di formaggi è quasi impossibile stare dietro alla moltitudine di varietà regionali che si possono trovare:…
Più che un dove andare è dove siamo andati. In questo periodo era già tutto pronto per partecipare al Concorso Birra dell'Anno organizzato da UnionBirrai di metà Febbraio a Rimini. Sempre una bellissima esperienza, a partire dal viaggio con Fulvio,…
TERZA PARTE Prosegue il mio articolo su Birre e Primi con quest'ultima parte, con alcuni suggerimenti per accompagnare, in questo caso, un risotto. Buona lettura. Risotto con carciofi e salsiccia Tra i miei primi piatti preferiti non poteva mancare un…
SECONDA PARTE Prosegue il nostro percorso sugli abbinamenti di alcuni primi piatti con le birre artigianali. E' la volta di due ingredienti che mi piacciono particolarmente, gli gnocchi e il Gorgonzola. Buona lettura. Gnocchi di patate viola Per accontentare i…
Cupolino - Pizza, Ceci & Tegamino Lo scorso autunno, nonostante la breve pausa dal lockdown, ho potuto provare questo localino. Da grande estimatore della farinata, è stata un'appetitosa scoperta, anche perchè si trova a pochi chilometri da casa. All'ingresso, oltre…
PRIMA PARTE Se state cercando ancora di perdere quei chiletti presi durante le feste vi consiglio di non proseguire nella lettura. Ma si sa gli italiani davanti ad un piatto di pasta tornano bambini ed io non sono da meno.…
Ottimo suggerimento la Torteria Bellini di Pianezza, situata in pieno centro storico dove è comunque facile trovare un parcheggio. Un piccolo locale specializzato in torte e pasticceria secca; non è possibile trovare i classici pasticcini freschi ma vi assicuro che…
ADRIANO WHITE RESERVA Casa vinicola fondata nel 1880; i suoi vini provengono da uve coltivate in terreni propri nella regione del Douro e lasciati invecchiare in botti di rovere per almeno sette anni . Ogni Porto è meticolosamente preparato dalla…
