Introduzione Evento per conoscere a fondo la realtà del Luppolajo Farmhouse Brewery con visita all'impianto di produzione e cena-degustazione: Luppolajo Beer Week. In occasione della "Luppolajo Open Week" di fine novembre ho potuto visitare l'omonima Luppolajo Farmhouse Brewery di Castel…
Continua a leggere…
Formaggi di qualità, Birre Artigianali, Vini, Sidri, Marsala, Porto, Passiti, Ron. Qualche settimana fa c'è stato Cheese ed ho girato per le vie di Bra a caccia di formaggi stagionati. Quando sono arrivato a casa ho pensato subito a come…
Birre Artigianali, Formaggi di qualità, Mieli pregiati - tutto rigorosamente italiano Ci sono alcune cose alle quali non riesco a dire di no. Quando mi trovo davanti ad un tagliere di formaggi difficilmente mi tiro indietro, e quando posso abbinarli…
Birra Nuragica a cura del Birrificio Mediterraneo La storia dei due amici birrai, Antonio Matzei e Ottavio Naseddu, ha inizio nell'anno 2000 come homebrewer e la loro passione si concretizza verso il 2010 con la nascita del primo birrificio, il…
